人工造雪的原理是：将水注入一个专用喷嘴或喷，在那里接触到高压空气，高压空气将水流分割成微小的粒子并喷入寒冷的外部空气中，在落到地面以前这些小水滴凝固成冰晶，也就是人们看到的雪花。但是，气温必须达到零度或零度以下，才可以人工造雪。
雪是由大气中的水蒸气形成的。当温度下降时，水蒸气液化成微小的水滴，当温度降低到一定程度，水滴会凝固成微小的冰晶。大量的冰晶集结在一起达到足够重时他们就会落向地面。在它们坠落到地面的过程中，如果空气持续低温，当他们到达地面时我们看到的就是雪花。
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