1、胃肠不适：鸭心吃多了可加重胃肠道负担，容易引发消化不良、腹痛、腹胀等胃肠不适。对于老人、儿童等胃肠功能较弱者，或患有胃炎、肠炎等胃肠道疾病者而言，出现消化道不适症状的概率更高；
2、血胆固醇升高：鸭心中胆固醇含量较高，吃多了可导致血液中胆固醇水平上升，患高血压、高血脂等心血管疾病的风险会增加；
3、增加肥胖风险：虽然鸭心的脂肪含量不算高，但若烹饪时放入过多油，且在其他饮食不变的情况下吃多了，则可导致摄入热量过多，增加肥胖的风险。
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